Le Défi alimentaire mondial
Des enjeux marchands à la gestion du bien public
Est-il légitime, pour les pays les plus riches, de revendiquer le droit de nourrir les autres ? Ce dossier bien documenté démontre la nécessité de développer la production agricole dans les pays pauvres, de mettre au point des politiques agricoles nationales coordonnées et des mécanismes de régulation, comme la gestion de stocks régionaux.
Vous aimerez aussi...
Avec une approche originale empruntant à la fois à l’histoire et à l’agronomie, l’auteur se propose de définir une politique mondiale pour l’alimentation de la planète et la sauvegarde de ses ressources.
Lire la suite
Cet ouvrage retrace le fonctionnement, les forces et les limites du dispositif d’accompagnement des futurs agriculteurs, et propose des pistes pour pour qu’il corresponde aux aspirations des agriculteurs et des citoyens.
Lire la suite
Agriculteurs, juristes, industriels et écologistes clarifient les problèmes posés par les OGM.
Lire la suite